Мои первые вафли.

Добрый день.
На новый год в подарок от сестры я получила вафельницу. Конечно я сама попросила вафельницу в подарок.Предварительно я просмотрела много вафельниц,разных производителей и даже брала у старшего сына маленькую вафельницу на пробу.Его вариант мне не понравился,она на одну порцию и выпекать такой для меня слишком долго.Я смотрела варианты для выпечки сразу по две штуки и ещё с разными насадками.
Остановилась на Мулинексе. Я в последнее время всю технику Мулинекс покупаю.Мне нравится.
Ещё осенью я записала рецепт вафель из творога и мне не терпелось его попробовать.Так не терпелось,что почти через месяц после нового года я приступила к выпечке))
Рецепт из интернета-
400гр творога ,2 яйца ,50гр сахара(если для ПП сахарозаменитель) ,80гр рисовой муки (или любой другой), 60 гр слив масла (если для ПП можно не использовать),бананы спелые 2 штуки ,ванилин,соль по вкусу.
Приготовление - творог и бананы смешать,размять.
Яйца взбить и добавить к тесту, далее добавить муку,ванилин,соль,масло-и всё ингредиенты размешать.Тесто как густая сметана.Вафельницу разогреть,смазать маслом ,выкладывать по 2 столовые ложки и жарить по 3-4 минуты.

Я делала немного по-другому.
В этот раз я пекла без бананов.
Ингредиенты увеличила в два раза,но  сахара положила 3 ч ложки (вафли получились не сладкие),масло сливочное взяла грамм 30, муку сыпала на "глаз" и тесто у меня было почти как на сырники (чуть -чуть порыхлее).
В замешивании я тоже делала по-своему. У меня тесто-машина.Сначала взбила яйца с сахаром до пены,потом добавила творог и опять перемешивала до однородной массы,потом добавила сливочное масло нагретое до комнатной температуры,ванилин,соль и муку и уже окончательно всё перемешала.
Вафельницу смазала подсолнечным маслом только перед выпечкой,потом пекла без масла.У меня были толстенькие вафли из-за более плотного теста и выпекались они минут по 7-8.Внутри они были мягкие,как я и люблю.
Я ела со сладким чаем,а муж с варёной сгущёнкой и с чаем))Ему понравились,потом ещё вечером поел и утром на завтрак.
В следующий раз попробую с бананами.
Приятного аппетита!

 В вафельнице есть ещё панель для обжаривания и для булочек. Надо пробовать.
До новых встреч!))

Я тебя вижу,январь.Проект 12 месяцев,январь.

Добрый день.
В проекте "Я тебя вижу" новые правила.Теперь публикуем фото только у себя.
И ходим друг к другу в гости)

Наталья Кнушевицкая.
Январь.

Взбил пуховые перины

На лугах январь седой,

И сугробы , выгнув спины

Пышной тянутся грядой

В бархатных накидках ели

Собрались на зимний бал.

Дед Мороз давно с метелью
Приглашенье им прислал.

И блестят на солнце шишки,

Вспыхивают огоньки.

И бегут, бегут вприпрыжку
Новогодние деньки!

Фотография месяца пусть будет новогодняя ёлка.

А теперь видео ролик,как я хожу за дровами и растапливаю камин.
Вдруг вам интересно?))

До новых встреч!

Прошедший год в 12 фотографиях.

 Добрый день!
Подвожу итог в проекте 12 месяцев у Наташи .
Собрала все фотографии и увидела,что у меня в начале года фотография со снегирём и последняя тоже со снегирём.
Что ж ,снегири к нам всю зиму прилетают,рука сама к фотоаппарату тянется))

Летом мы много ездили в мини поездки,что радует,хотелось бы в этом году продолжить путешествия.

ЯНВАРЬ

ФЕВРАЛЬ

МАРТ

АПРЕЛЬ

МАЙ

ИЮНЬ

ИЮЛЬ

АВГУСТ

СЕНТЯБРЬ

ОКТЯБРЬ

НОЯБРЬ
Сначала я подумала,что перепутала фото ,зелёные листья на розах в ноябре?Чистое небо?Даже заглянула в свой дневник наблюдения за погодой и увидела,что начало ноября у нас было слишком тёплым и солнечным, растения и не собирались уходить в зиму))Видимо поэтому я решила оставить на память эту фотографию. Обычно начиная с октября и до середины января мы солнца и неба чистого не видим,преобладает облачность,серое небо,но не прошлой осенью!

ДЕКАБРЬ

А Наташа продолжает проект 12 месяцев.Готовлю новую фотографию)

До новых встреч!

И вновь с Новым годом!!!

 
Дорогие друзья!!!Поздравляю вас со старым новым годом!!!
На этот раз сделала небольшой видео обзор нашей новогодней ёлки))
Приятного просмотра!

До новых встреч)

Зайка в шубке.

 Добрый день.
Сегодня я к вам с зайкой в шубке.
Связала я его ещё в прошлом феврале.
Что-то на меня нашло и захотелось зайца связать.Вяжу я всегда без схем,на "глаз". Образ вырисовывается по мере  вязания))

Вообще  это получился такой человечек в шубке с заячьими ушами))
Хотя задумывался полноценный  серый заяц ,потому что летом зайцы серые,а зимой меняют наряд на белый.
Но когда связала серую голову,то решила уши не вязать,так как надевая на них белый капюшон с белыми ушами,получилось бы громоздко.
С этими мыслями я довязала зайца серой нитью.Связала белую шубку и всё,отложила его,так как не могла решить,нужны ли уши серые или нет.

Ещё планировались белый валеночки ,но до них руки так и не "дошли".
Внутри туловища проволока,руки можно сгибать.

Заяц небольшой,12 см в высоту.

Пролежал он в коробке почти весь год. Я следом за ним связала ещё одного серого, с ушами серыми ,но уже не в шубе,а в белом свитере.(Его не сфотографировала)
И вдруг в декабре сестра мне говорит,что у них в школе будет ярмарка .Студенты готовят рукодельные работы и я могу тоже что-то своё принести.
И я решила несколько своих работ выставить.Среди них были и эти зайцы.
К моей радости их купили!))
Пусть кого-то радует,чем на полке лежит.

Вид со спины.
А ведь ещё хвост надо было связать! Вот что значит,если не сделала сразу,потом забывается,что хотела)
Если решу ещё таких вязать,то уже обязательно хвосты свяжу)
Остальные свои работы покажу в следующих постах.
До новых встреч!

С Рождеством Христовым!!!

 Дорогие друзья!
Поздравляю вас с Рождеством Христовым!!!
Счастья,благополучия,здоровья и мира!!!
У меня сотворился небольшой видео ролик.
Предлагаю к просмотру)
(Правда песня Дианы Любович не про Рождество.Но она так хорошо подошла по звучанию,что мы "закроем на это глаза",правда?))

До новых встреч!

Новогодняя дорожка на стол.

 Добрый день!!!
С наступившим новым 2024 годом!!!
Салаты все съели? На диванах вдоволь полежали?)) Может кто-то на горках накатался уже? У нас тут морозы до -26 ,мы особо не выходим))

Гусита уехала в квартиру, на какой период ещё не решили,но в сильные морозы в домик точно не вернётся. Да и общение её нужно.Она не успела в квартиру войти,сразу в ванну пошла купаться,в домике такой роскоши не было.А потом на ручки попросилась,так соскучилась по общению!

А я вам покажу новогоднюю дорожку,которую ещё в ноябре сшила ,а в декабре постелила на столик.
Я в декабре поменяла шторы ,тюль,скатерть,плед на сине-бирюзовую гамму.Это я всё летом купила ,готовилась к зиме.
Только скатерть сшила из куска ткани,который мне отдали на реставрацию,её залили воском, а я отрезала грязные части и  двух кусков мне хватило.
А дорожку уже шила из новых тканей.
Тема дорожки новогодняя,ёлочные шары и зелёные еловые ветви.

Пришивала как всегда швом зигзаг.

Ткани для шаров с новогодней тематикой.Некоторые блестят.

Мне очень нравятся все такие оттенки.
И пусть небольшие,но изменения мне нравятся.

До новых встреч!